Hola, somos Cristina y Miguel, una pareja residente en Laguna de Duero (Valladolid). Miguel es de Valladolid y yo soy de Bilbao. Tras varias experiencias laborales previas nos hemos lanzado a una aventura empresarial común, montar un bar en la plaza del Ayuntamiento de Laguna.
En esta web vamos a ir contandoos nuestras peripecias con nuestro nuevo negocio. Ahora mismo estamos ultimando detalles: pintando, lijando la barra, montando la cocina, hablando con proveedores, decorando... preparando todo para que dentro de poco podáis venir a visitarnos.
¿Por qué nos llamamos el Rincón de la Vasca?
Yo soy vasca, de Las Arenas - Guecho (Bilbao) y mucha gente en el pueblo me conoce por este mote. Aparte, estudié cocina y nutrición en la Escuela de Hostelería de Artxanda. Me encanta ponerme delante de los fogones y tengo buena mano con la cocina de mi tierra. Mi especialidad son los pimientos rellenos y el bacalao al pil pil. Pero también hago platos típicos de la cocina castellana, poco a poco, si el montaje del bar me deja tiempo os iré mostrando mis recetas.
